Artykuł sponsorowany

Dlaczego szafa chłodnicza to kluczowy element wyposażenia dla gastronomii?

Dlaczego szafa chłodnicza to kluczowy element wyposażenia dla gastronomii?

Przechowywanie artykułów spożywczych i gotowych posiłków to nie lada wyzwanie. Tego typu rzeczy wymagają specjalnego traktowania i odpowiedniej temperatury, która zapewni nie tylko ich świeżość, ale również aromat i smak. Dlatego też nieodłącznym elementem każdego lokalu gastronomicznego są szafy chłodnicze przeznaczone do magazynowania produktów żywnościowych. Co warto o nich wiedzieć?

Szafa chłodnicza, czyli niezbędny element w gastronomii

Szafa chłodnicza to profesjonalne urządzenie chłodzące wykorzystywane w gastronomii na szeroką skalę. Sprzęt ten jest przede wszystkim kluczowym wyposażeniem restauracji, cukierni, piekarni, firm cateringowych i innych miejsc, w których konieczne jest przechowywanie artykułów spożywczych w niskiej temperaturze.

Przeczytaj również: Jakie zalety i wady mają meble metalowe? Poznaj designerski hit!

W szafach chłodniczych przechowywane są natomiast m.in. mięsa, wędliny, sery, nabiał, świeże dania, ciasta, torty i wiele innych artykułów żywnościowych, w przypadku których niezbędne jest zachowanie świeżości, smaku oraz pierwotnego aromatu. Co więcej, zainwestowanie środków w sprzęt chłodniczy pozwoli ograniczyć straty związane z wyrzucaniem jedzenia, które nie było przechowywane we właściwej temperaturze.

Jak wybrać szafę chłodniczą?

Podczas wyboru urządzenia chłodniczego do gastronomii w pierwszej kolejności należy zwrócić uwagę na jego materiał. Mianowicie powinien on zapewniać trwałość sprzętu, a co więcej musi być w pełni bezpieczny w bezpośrednim kontakcie z żywnością. Warto też sprawdzić zakres oferowanych temperatur, który musi być zgodny z tym, w jakiej temperaturze należy przechowywać konkretny produkt.

Wielkość szafy chłodniczej powinna być również dostosowana do wymiarów pomieszczenia oraz ilości rzeczy, które mają być w niej magazynowane. W zależności od własnych preferencji możemy także postawić na szafę przeszkloną, której zawartość będzie od razu widoczna, co bez wątpienia przyspieszy poszukiwanie najpotrzebniejszych artykułów. Poza tym przeszklona szafa to duża oszczędność, ponieważ nie będziemy musieli każdorazowo otwierać jej drzwi, aby sprawdzić, co się w niej znajduje. Tego typu warianty wykorzystywane są też w piekarniach i cukierniach do wyeksponowania deserów, tortów i ciast.

Podczas zakupu sprzętu chłodniczego warto także zastanowić się, czy nie będzie potrzebny nam stół chłodniczy z ladą sałatkową dostępny w ofercie Komat, który w szczególności przyda się w firmach cateringowych i restauracjach. Dobry wyborem będzie dodatkowo stół mroźniczy, który pozwoli nam na dłuższy czas zachować świeżość produktów spożywczych nadających się do mrożenia.

form success Dziękujemy za ocenę artykułu

form error Błąd - akcja została wstrzymana

Dodaj komentarz

form success Dziękujemy za dodanie komentarza

Po weryfikacji, wpis pojawi się w serwisie.

form error Błąd - akcja została wstrzymana

pozostała liczba znaków: 1000

Komentarze użytkowników

Artykuł Cię zaciekawił? Dowiedziałeś się czegoś więcej? Koniecznie zostaw komentarz! Skomentuj jako pierwszy i podziel się swoimi wrażeniami. Napisz, jak oceniasz nasz artykuł i zostaw opinię. Weź udział w dyskusji. Masz wątpliwości i chcesz dowiedzieć więcej na temat poruszanego zagadnienia? Daj znać, o czym jeszcze chciałbyś przeczytać. Dziękujemy za Twój wkład w budowę bazy komentarzy. Zachęcamy do zapoznania się z pozostałymi artykułami i komentarzami innych użytkowników.

Dodaj komentarz jako pierwszy!

Dodaj komentarz

Dbamy o Twoją prywatność

W naszym serwisie używamy plików cookies (tzw. ciasteczek), które zapisują się w przeglądarce internetowej Twojego urządzenia.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony internetowej, a także możemy lepiej dostosować ją do preferencji użytkowników. Pliki cookies umożliwiają nam analizę zachowania użytkowników na stronie, a także pozwalają na odpowiednie dopasowanie treści reklamowych, również przy współpracy z wybranymi partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies, przechodząc do Ustawień. Informujemy, że zgodę można wycofać w dowolnym momencie. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.